为弘扬中国传统酒文化，进一步增强商会会员企业对中华民族酒文化的理解，5月25至27日淮安市老酒商会组织会员企业开展刘伶醉之旅酒文化考察交流活动。淮安市老酒商会会长丁习虎、名誉会长周井美、老酒商会党委书记孔农、副会长张磊、副会长刘杰、副秘书长王传兵、会员单位马红霞、会员单位严伟益和淮安市各县区老酒商会会员企业20余人参加了本次活动。

刘伶醉酒业，隶属于上市企业中国巨力集团。刘伶醉古烧锅遗址为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"。刘伶醉古烧锅被列入国家工业遗产，刘伶醉酒酿造技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

淮安市老酒商会考察团一行在会长丁习虎的带领下来到位于河北保定徐水区的刘伶醉酒业，受到巨力集团副总裁刘伶醉酒厂华东区总经理李超和刘伶醉酒业区域总经理袁安宁等人的欢迎和热情接待。在刘伶醉集团的精心安排下，老酒商会一行首先参观了老酒厂，观摩了古烧锅遗址、地窖等，参观了地下荊编酒海。在新厂区参观万坛酒林、现代化生产包装车间和储酒装置。在刘伶醉体验馆，老酒商会考察团一行还进行了一次自己调酒、自行品鉴，充分体验调配制酒的乐趣，加深酿造酒工艺的理解。

同时，刘伶醉酒业还安排老酒商会参观白洋淀旅游度假区，接受红色文化熏陶，参观了直隶总督府等旅游景点，品尝保定独具特色的驴肉火烧等地方特色小吃，品优质酒刘伶醉系列酒品。

在即将结束行程的答谢宴会上，淮安市老酒商会会长丁习虎、党委书记孔农先后讲话，对刘伶醉酒业在活动的精心安排和部署及热情接待表示感谢，并表态淮安市老酒商会将继续努力，为中国酒文化的更好发展做好宣传推广工作。（文/韩   军 图/张 健）